Chef de Partie (m/w/d)
- Hotel Sackmann GmbH
- Festanstellung Vollzeit
- Murgtalstraße 602, 72270 Baiersbronn, Deutschland
- Fachkraft
- Nach Vereinbarung
Kochen auf hohem Niveau – mit Leidenschaft, Präzision und Kreativität
Sie möchten in einer Küche arbeiten, die mit regionaler Vielfalt, hochwertigsten Produkten und echter Kochleidenschaft begeistert?
Sie lieben es, Gästen besondere Genussmomente zu bereiten – mit handwerklichem Können, Kreativität und Liebe zum Detail?
Dann sind Sie im Genusshotel Sackmann genau richtig.
Hier erwartet Sie ein moderner Arbeitsplatz mit abwechslungsreichen Aufgaben in allen Küchenbereichen – in einem Team, das für Kulinarik brennt.
Ihre Aufgaben – darauf dürfen Sie sich freuen:
- Eigenverantwortliche Führung eines Postens innerhalb der Küche
- Zubereitung und ansprechende Präsentation hochwertiger Speisen für Pensions- und À-la-carte-Gäste
- Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während der Servicezeiten
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards gemäß HACCP
Ihr Profil – das bringen Sie mit:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Leidenschaft für hochwertige, frische Küche und kreative Zubereitung
- Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise mit Liebe zum Detail
- Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit
- Professionelles und gepflegtes Auftreten
- Gute Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
Das erwartet Sie bei uns:
- Abwechslungsreiches Arbeiten in einem familiengeführten 4-Sterne-Superior-Hotel mit mehreren Küchenbereichen
- Ein starkes, kollegiales Team mit Leidenschaft für Kulinarik
- Klar strukturierte Abläufe und Raum für persönliche Weiterentwicklung
- Hochwertige Mitarbeiterverpflegung und attraktive Vergünstigungen
- Ein sicherer Arbeitsplatz in einer der schönsten Regionen Deutschlands – im Herzen des Schwarzwalds
Über uns
Mitten im wildromantischen Schwarzwald, dort wo sich Genuss, Natur und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau begegnen, liegt das Genusshotel Sackmann Pearls by Romantik – ein familiengeführtes 4-Sterne-Superior-Haus mit gelebter Tradition und visionärem Anspruch. Mit viel Herzblut, Innovationsfreude und einer klaren Philosophie begeistern wir unsere Gäste täglich: mit Persönlichkeit, Qualität und echter Herzlichkeit.
Kulinarisch zählt das Genusshotel Sackmann zu den besten Adressen Deutschlands – ausgezeichnet in renommierten Restaurantführern wie dem Feinschmecker, dem Varta Guide, dem Schlemmeratlas, Gusto und Savoir Vivre. Auch als Arbeitgeber wurde unser Haus mehrfach prämiert – unter anderem mit dem Travellers’ Choice Award 2024 und als eines der „101 besten Hotels Deutschlands“.
Neben der Kulinarik bieten wir mit unserem Murgtal Sky SPA auf 2.500 m² ein exklusives Wellnesserlebnis über den Dächern von Baiersbronn-Schwarzenberg – mit Panoramasauna, Sky-Infinity-Pool und stilvollen Rückzugsorten. Unsere Gäste genießen moderne Gastlichkeit mit Tiefgang. Und unsere Mitarbeitenden ein Arbeitsumfeld, in dem Teamgeist, Wertschätzung und Entwicklung nicht nur versprochen, sondern täglich gelebt werden.
Ansprechpartnerin:
Anna Sackmann
Bewerbung an: bewerbung@hotel-sackmann.de
Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!