Die Metropole Berlin zeichnet sich durch Weltoffenheit, Toleranz und Vielfältigkeit aus. Als größter Anbieter von Kita-Plätzen in Berlin und zugleich landeseigenes Unternehmen fühlen wir uns diesen Werten besonders verpflichtet. 10.000 Kinder, die in 79 Kindergärten in den Bezirken Pankow, Lichtenberg und Marzahn-Hellersdorf betreut, gefördert und auf ihrem Weg ins Leben begleitet werden: Unsere 2.370 Mitarbeiter*innen gestalten die Zukunft unserer wachsenden Stadt.
Ihre Aufgaben
Führungsverantwortung und fachliche Begleitung für die Beschäftigten im Küchenbereich
Verantwortung für die Bereiche Verpflegung und Versorgung der 79 Kitas
Erster Ansprechperson für Kita-Leitungen, Küchenkräfte sowie sämtliche Dienstleister hinsichtlich des Verpflegungs- und Versorgungsangebots
Steuerung und Einsatz des trägerinternen Küchenpersonals
Planung, Aufbau, Steuerung und Kontrolle aller Prozesse im Zusammenhang mit der Verpflegung und Versorgung
Sicherstellung der Überprüfung der Arbeitssicherheit
Gewährleistung sämtlicher Vertragsangelegenheiten des Aufgabenbereichs, Überwachung der Einhaltung der Vertragsinhalte und -fristen
Verantwortung für das Qualitätsmanagement und Prozessverbesserung
Umsetzung und Einhaltung des HACCP-Konzepts, der DGE Qualitätsstandards
Dokumentenmanagement und Reports
Organisation und/oder Durchführung von Schulungen
Mitwirkung bei Ausschreibungen für Ausstattungen
Aktive Projektarbeit und Arbeitsgemeinschaften
Ihre Qualifikationen
Abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin oder Diätassistenz und mindestens dreijährige Berufserfahrung als Küchen- oder Betriebsleitung oder als Verpflegungsmanager*in im Bereich Küchenorganisation für Gemeinschaftsverpflegungen
Erfahrungen in der Personalplanung und -führung
Kenntnisse und Erfahrungen im Versorgungs- und Verpflegungsmanagement
Fachwissen über die gesunde Ernährung von Kindern
Sehr gute Kenntnisse des HACCP-Konzepts
Ausgeprägte Organisationsfähigkeiten
Überzeugende Kooperations- und Kommunikationsfähigkeiten
Selbständigkeit, Flexibilität, Durchsetzungsvermögen
Begeisterungsfähigkeit für das Kita-Umfeld
Benefits
Sinnstiftender Job in Voll- oder Teilzeit
Einstiegsgehalt (bei Vollzeit) in der Entgeltgruppe E10 (Bewertungsvermutung)
Jahressonderzahlung sowie einer Hauptstadtzulage von 150 EUR (Brutto bei Vollzeit)
30 Tage Urlaub plus 2 freie Tage im Kalenderjahr
Unbefristeter Arbeitsvertrag beim größten Kita-Träger Berlins (öffentlicher Dienst)
Offene Willkommens- und Teamkultur
Unterstützung bei der Vermittlung eines Kindergartenplatzes im Träger
Betriebliche Altersvorsorge
Aktive Gesundheitsförderung und vieles mehr