Bringe mit unserem herzlichen Team ein traditionelles Restaurant – Die Alte Wagnerei in Mühlheim am Main – durch innovative und zukunftsträchtige Ideen voran. Wenn du überdurchschnittlich leistungsbereit, anspruchsvoll und ambitioniert bist, dann freuen wir uns gemeinsam mit dir als Betriebsleiter (m/w/d) etwas zu bewegen.

Ihre Aufgaben:

• Sicherstellung eines reibungslosen Betriebsablaufes
• Umsetzen der betriebswirtschaftlichen Kennzahlen
• Betreuung unserer Kunden und Abwicklung des a la carte Geschäftes
• Gewährleistung einer optimalen Produkt- und Dienstleistungsqualität
• Verantwortung für die Einhaltung unserer Standardprozesse und die lückenlose Warenwirtschaft
• Schulung, Führung und Motivation unseres Teams, bestehend aus unseren hoch motivierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern
• Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung und weiteren administrativen Prozessen

Ihr Profil:

• Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Kaufmännische Weiterbildung(en) von Vorteil
• Ausgeprägtes unternehmerisches Verhalten und Orientierung
• Erste Berufs- und Führungserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Hohes Maß an Interesse im Food Bereich, Kreativität und Organisationstalent
• Überdurchschnittliche Motivation und Erfolgsorientierung
• Du bist auch unter Stress stets freundlich und zuvorkommend
• Ausgeprägte Kunden-, Service- und Qualitätsorientierung
• Du bist pünktlich, belastbar und teamfähig
• Ausgezeichnetes Deutsch, gerne auch mit Hessischem Dialekt