Als Verstärkung für unser 30-köpfiges Küchen-Team suchen wir ab sofort in Vollzeit eine/einen Junior Souschef (m/w/d)
Als Verstärkung für unser 30-köpfiges Küchen-Team suchen wir ab sofort in Vollzeit eine/einen Junior Souschef (m/w/d)
Neben unseren Gästen sollen sich auch unsere Mitarbeiter im Hotel Kranzbach wohlfühlen. Uns ist wichtig, dass die Arbeit Freude bringt. An einem besonderen Platz mitten in der Natur und in einer Arbeitsatmosphäre, in der Leistung und Kollegialität gewürdigt werden. Teamplayer, die ihrem Job mit Leidenschaft nachgehen und gerne Teil der Kranzbach-Familie in unserem 5* Superior-Hotel sein möchten, sind bei uns herzlich willkommen.
Als Verstärkung für unser 30-köpfiges Küchen-Team suchen wir ab sofort in Vollzeit eine/einen
Junior Souschef (m/w/d)
AUFGABEN
Sie sind dem Küchenchef und dem Sous-Chef direkt unterstellt
Führung des Küchenteams in Abwesenheit des Küchenchefs und des Sous-Chef
Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufes während der Produktion sowie beim Schicken des Menüs am Abend
Mitverantwortung für eine einwandfreie Annahme der angelieferten Ware
Mitarbeit auf unterschiedlichen Posten
Erste administrative Aufgaben wie z.B. Bestellungen, Inventur, etc
Mitwirkung bei der Erstellung von Menükarten bzw. täglich wechselnden Mittagsgerichten
IHR PROFIL
Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch mit Berufserfahrung in der 4* bzw. 5* Ferienhotellerie
Effektive und vorausschauende Arbeitsweise
Spaß am kreativen Arbeiten im Team
Natürliches Auftreten und gepflegtes Äußeres
Engagement und Begeisterungsfähigkeit
Belastbarkeit und Flexibilität
WIR BIETEN
Ganzjahresstelle mit 5-Tage-Woche, 5 Wochen Urlaub bzw. nach Wunsch Saisonvertrag möglich
Weihnachts- + Urlaubsgeld nach einem Jahr Betriebszugehörigkeit
Ermäßigte Mitarbeiterunterkünfte in drei Mitarbeiterhäusern
Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
Kostenübernahme bei Weiterbildung
Regelmäßige Schulungen und Trainings
Lohnzuschläge für Nachtarbeit, Sonn- und Feiertage
Moderne Arbeitsplätze und Arbeitsmittel
Elektronische Zeiterfassung
Dienstplanwünsche werden nach Möglichkeit erfüllt
Mitarbeiter-Rabatte in unseren Partnerbetrieben sowie Kooperationsbetrieben
Vorteilsportal für Mitarbeiterangebote mit dauerhaften Preisnachlässen bei Top-Anbietern
Kostenlose Sprachkurse
Ermäßigungen auf Behandlungen und Produkte im Wellnessbereich
Kostenlose Bereitstellung der Uniform sowie deren Reinigung
Kostenfreie Parkplätze
Highspeed Internetanschluss in den Mitarbeiterhäusern
Benützung der Hotel-Freizeiteinrichtungen wie z.B. Pools, Sauna, Fitnessraum, Mountain-Bike
Unser Standort – eine gute Stunde von München entfernt – bietet hervorragende Freizeitmöglichkeiten (Sport) und ein gutes Umfeld für Ihre Familie – z.B. Schulen. Eine Sofortunterkunft ist vorhanden, wir sind bei der Wohnungssuche behilflich.
Wenn Ihr/e Partner/in bzw. Freund/in ebenfalls eine neue Position finden möchte, sind wir gerne behilflich – gemeinsame Arbeitsplätze im selben Betrieb bieten Vorteile: Gemeinsamen Urlaub, gemeinsame Freizeitaktivitäten und freie Tage sowie aufeinander abgestimmte Arbeitszeiten. Wir bemühen uns, dass die Arbeit und das Privatleben von Paaren oder Freunden optimal koordiniert werden.
ÜBER UNS Der unabhängige Wellness-Tester Relax Guide hat uns wiederholt mit 20 Punkten und 4 Lilien – der höchstmöglichen Bewertung – ausgezeichnet. Das Kranzbach wurde 2022 in den Kreis der Schlummer Atlas TOP 50 Hoteliers aufgenommen. Beim Connoisseur Circle 2021 haben wir in der Kategorie „Hideaways mit Flair“ den ersten Platz belegt, beim Falstaff Hotel Guide haben wir 92 von möglichen 100 Punkten erhalten. 2019 wurde KRANZBACH von GEO SAISON zum „schönsten Wellnesshotel Europas“ gekürt.
Unsere Gäste empfehlen uns auf HolidayCheck zu 96% weiter (5,7 von 6 Punkten) und bewerten uns mit 4,5 von 5 Punkten auf TripAdvisor.
Theresia Kabusch (Personalleitung) freut sich auf Ihre Bewerbung.
Senden Sie bitte Ihre vollständigen Unterlagen – ausschließlich im PDF-Format – per E-Mail an:
UnserHotel & Wellness-Refugium »DAS KRANZBACH«ist ein5* SuperiorGanzjahres-Ferienhotelmit 137 Zimmern. Ausgezeichnet mit 20 Punkten und 4 Lilien - der Höchstnote im Relax Guide - zählt das Haus durch die einmalige Lage am Fuß der Zugspitze, der außergewöhnlichen Architektur und der Fachkompetenz des Teams zur Top-Ferienhotellerie Deutschlands. DAS KRANZBACH ist auch Ausbildungsbetrieb und wurde mit dem DEHOGA-Qualitätssiegel „TOP-Ausbildungsbetrieb“ ausgezeichnet. Bei HotelCareer haben wir das Siegel „fair workplace“ erhalten.
Werden Sie Teil unseres ca. 180-köpfigen Teams und Mitglied unserer Kranzbach-Familie.
Starten Sie mit uns in Ihre erfolgreiche berufliche Zukunft!
Der Standort:
Ein ruhiges, geschütztes Bergtal auf 1.030 m Seehöhe (15 km von Garmisch-Partenkirchen)
Das Hotel »Kranzbach« steht alleine auf einer 130.000 m² großen, eigenen Bergwiese
Nur Wiesen und Wälder rundum...und eine beeindruckende Bergkulisse mit Blick auf die Zugspitze
Die besondere Ruhelage:
Keine vorbeiführende Straße, keine Nachbarhäuser, absolute Ruhe
Gäste und auch Mitarbeiter schlafen bei offenem Fenster und in frischer Luft
Keine öffentlichen Veranstaltungen im Hotel, kein öffentliches Restaurant
Die Gäste im Hotel:
Ausschließlich privat buchende Gäste
Keine Familien mit Kindern unter 12 Jahren (für Familien mit Kindern empfehlen wir befreundete, spezialisierte Kinderhotels), nur Paare, Freundinnen, Freundesgruppen und Singles
Keine Reisegruppen und keine Seminare über 15 Teilnehmer, keine Hochzeiten oder Festveranstaltungen
Die Hotelanlage:
Ein stilvoll renoviertes kleines "Englisches Schloss"
Neu angebaute Gartenflügel mit Zimmern aus Holz und Glas; mit Blick nach Süden; alle mit Balkon
Ein eigenes Badehaus - mit 5 Pools innen und außen, 8 Saunen und Dampfbäder, große Liegewiese und geschützte Liegeterrassen, Ruheräume mit Kaminfeuer
Ein eigenes "Ladies Spa" nur für Damen mit Saunen, Dampfbad, Ruheraum mit Kaminfeuer
Spa + Wellness: Behandlungsräume für Massage, Kosmetik, Ayurveda, TCM, usw.
Meditation House by Kengo Kuma – eine besondere Rückzugsoase mitten im Wald für Yoga und Meditation
Schwerpunkt Yoga & Meditation: es finden tägliche Einheiten statt und ebenso mehrtägige Retreats mit spezialisierten Trainern. 2 Yogaräume, Yoga-Dachterrasse und Yoga-Plattform mitten im Wald