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Vertretung der Produktionsleitung bei Abwesenheit
Chargengerechte Produktion der Menülinien und Aktionsgerichte nach Rezepturvorgabe
Anleitung der Küchenhilfen in den Produktions- und Ausgabebereichen
Einbindung bei der Erstellung von Rezepturen und Nachkalkulation
Einhaltung von HACCP, Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften
Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d)
Mehrjährige Berufserfahrung in der Systemgastronomie und/oder im Großküchenbereich
Eine ausgeprägte Gästeorientierung und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Offene, positive und freundliche Persönlichkeit
Freude am Kontakt mit Gästen, z.B. beim Front-Cooking
Das Studierendenwerk Stuttgart ist für die Hochschulstandorte Stuttgart, Stuttgart-Vaihingen, Ludwigsburg, Esslingen und Göppingen verantwortlich und betreut damit 15 Hochschulen. Als wichtiger Anlaufpunkt für rund 60.000 Studierende setzen sich 400 Beschäftigte für die Belange und das Wohl der Studierenden ein. Wir beschäftigen Arbeitnehmer*innen mit verschiedensten Qualifikationen in einer Vielzahl von Arbeitsfeldern - ob Gastronomie, Wohnanlagen, Kindertagesstätten, Amt für Ausbildungsförderung, Beratungsstellen oder Verwaltung. Für unsere Mensa II in Stuttgart-Vaihingen suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Koch (m/w/d) mit 100% Beschäftigungsumfang. Ihre Aufgaben Vertretung der Produktionsleitung bei Abwesenheit Chargengerechte Produktion der Menülinien und Aktionsgerichte nach Rezepturvorgabe Anleitung der Küchenhilfen in den Produktions- und Ausgabebereichen Einbindung bei der Erstellung von Rezepturen und Nachkalkulation Einhaltung von HACCP, Hygienestandards und Sicherheitsvorschriften Ihr Profil Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) Mehrjährige Berufserfahrung in der Systemgastronomie und/oder im Großküchenbereich Eine ausgeprägte Gästeorientierung und ein gepflegtes Erscheinungsbild Offene, positive und freundliche Persönlichkeit Freude am Kontakt mit Gästen, z.B. beim Front-Cooking Unser Angebot Vielfältige Aufgaben bei einem Arbeitgeber mit hoher sozialer Verantwortung Vergütung nach dem Tarifvertrag der Länder mit Entgeltgruppe 5 TV-L Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen Sehr gute Weiterbildungs- und Qualifizierungsangebote Geregelte, familienfreundliche Arbeitszeiten von Montag bis Freitag im Rahmen der Öffnungszeit Ein wertschätzendes Arbeitsklima Lage in Stuttgart-Vaihingen mit sehr guter Anbindung an öffentliche Verkehrsmittel und guten Parkmöglichkeiten Ein supergünstiges Deutschland-JobTicket - für nur 21,55 Euro im Monatsabo als Zuschuss über die Entgeltabrechnung Umfangreiches betriebliches Gesundheitsmanagement Weitere attraktive Angebote wie zum Beispiel Restauranttickets und kostenlose Getränke Für fachliche Rückfragen steht Ihnen Herr Hardenbecker, Küchenleiter, gerne unter der Telefonnummer +49 711 685-62977 zur Verfügung. Fragen zum Bewerbungsverfahren beantwortet Ihnen Doreen Spillner, Personalreferentin, unter +49 711 4470-1220 . Im Zuge der Gleichstellung von Frauen und Männern fordern wir Frauen ausdrücklich zu einer Bewerbung auf. Auch begrüßen wir ausdrücklich Bewerbungen von Menschen mit dem Geschlechtseintrag »divers«. Alle Stellen können bei uns grundsätzlich auch in Teilzeit besetzt werden. Bei gleicher Eignung werden schwerbehinderte Personen oder schwerbehinderten Menschen gleichgestellte Personen bevorzugt eingestellt. Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung, online über unser Karriereportal . Studierendenwerk Stuttgart Personalabteilung Rosenbergstraße 18 70174 Stuttgart Datenschutzhinweis: Nach Abschluss des Auswahlverfahrens werden alle Unterlagen vernichtet. Studierendenwerk Stuttgart https://files.relaxx.center/kcenter-google-postings/kc-13578/logo_google.png 2023-10-05T10:01:55.571Z FULL_TIME null null null 2023-09-05 Stuttgart-Vaihingen 70563 48.7301797 9.1112783