Koch (w/m/d)

Gestandene Kompetenz: Ein wichtiger Schritt zu mehr Gemeinschaft Wir suchen einen Koch (w/m/d) für die Küche unseres Schwarzwald-Baar Klinikums Sie bringen mit: Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (w/m/d), möglichst mit Berufserfahrung im Care Bereich Zuverlässigkeit, Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein Begeisterung für den Beruf Unsere Besonderheiten: Wir besitzen eine gut organisierte Struktur unter der Leitung einer langjährigen Küchenleitung Sie arbeiten in einer geregelten 39 Stunden Woche Sie schätzen die Arbeit im kollegialen Team und professionellen Umfeld Sie lernen gerne dazu und wollen Teil progressiver Entwicklungen sein Sie wissen, dass Kochen nur dann Freude macht, wenn man es mit Herz und Verstand tut Ihre Tätigkeitsschwerpunkte: Die Auswertung der EDV-gestützten Speisenerfassung für die Tagesproduktion Die fachliche Vorbereitung der Lebensmittel vor dem Kochprozess sowie deren Zubereitung Die Ausgabe der Speisen am Portionierband anleiten und überwachen Pflege und Überwachung der Bevorratung in Trockenlagerung und Kühlräumen Anleitung und Überwachung der Küchenhilfen Abwicklung inner- und außerbetrieblicher Veranstaltungen Einhaltung des HACCP-Konzeptes Weitere Informationen zu uns als Arbeitgeber finden Sie hier . Ihr Ansprechpartner Herr Storm, Gesamtküchenleitung Tel.: 07721 93-8240 Wir freuen uns auf Sie! Jetzt bewerben AKADEMISCHES LEHRKRANKENHAUS DER UNIVERSITÄT FREIBURG