Küchenchef (Maître de Cuisine) (m, w, d) in Vollzeit

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt Küchenchef (Maître de Cuisine) (m, w, d) in Vollzeit

Die Birkle-Klinik in Überlingen am Bodensee ist eine renommierte und erfolgreiche Rehabilitationsklinik und verfügt über eine kardiologische und orthopädische Fachabteilung. Wir versorgen Patienten auf mehr als 200 stationären und ganztägig ambulanten Behandlungsplätzen, vorwiegend im Bereich Anschlussrehabilitation nach Krankenhausaufenthalt und im allgemeinen Heilverfahren. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Küchenchef (Maître de Cuisine) (m, w, d) in Vollzeit

Sie sind serviceorientiert und haben Spaß am Arbeiten im Team? Sie freuen sich darauf in einer renommierten Klinik Ihren Platz zu finden und einer sinnstiftenden Tätigkeit nachzugehen? Dann heißen wir Sie in unserem Team herzlich willkommen.

Was wir uns wünschen …

• Sie verfügen über den Abschluss als Küchenmeister und idealerweise auch als diätetisch geschulter Koch.
• Sie beeindrucken uns mit einschlägiger Berufserfahrung vor allem in der Gruppenverpflegung und einem routinierten Händchen,
  Mitarbeiter zu Höchstleistungen zu führen.
• Sie bringen sich als eine souveräne Persönlichkeit ein, die sich konsequent weiterentwickeln möchte.
• Kochen ist Ihre Leidenschaft. Verantwortungs- und qualitätsbewusstes Arbeiten ist Ihre Visitenkarte.
• Ein respektvoller und herzlicher Umgang mit Mitarbeitern und Patienten ist für Sie ebenso selbstverständlich wie Zuverlässigkeit, Kreativität und Effizienz in der Küchen- und Serviceorganisation.

Womit Sie sich beschäftigen werden …

• Sie tragen Verantwortung für die Organisation und Effizienz des Küchen- und Servicebereichs unserer Klinik.
• Die Erstellung von zeitgemäßen und kulinarisch anspruchsvollen Speiseplänen für unsere Patienten und Mitarbeiter lassen Ihre
  Professionalität und Erfahrung erkennen.
• Professionelles Personalmanagement des Küchen- und Serviceteams inklusive Einsatz- und Urlaubsplanung bzw.
  Mitarbeitergespräche sind für Sie selbstverständlich. Ihre Führungsverantwortung bezieht sich auch auf die gesamte
  Ablauforganisation des Produktionsprozesses.
• Kalkulation, Jahresplanung und Budgetverantwortung gehören ebenso zu Ihren Herausforderungen wie das Warenmanagement und die Sicherstellung der Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
• Die Speisenversorgung ist mit ausgezeichneten Ergebnissen nach RAL-Kriterien zertifiziert.

Was Sie von uns erwarten dürfen …

• Zusammenarbeit in einem kollegialen Team
• Unbefristeter Arbeitsplatz in einer renommierten und erfolgreichen Reha-Klinik
• Planbare Arbeitszeiten
• Umfangreiche Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Attraktive Konditionen bei der betrieblichen Altersvorsorge über einen Rahmenvertrag mit einem der größten Versicherer
  Deutschlands inklusive Zuschuss der Birkle-Klinik
• Klinikeigene Mitarbeitervorteile wie Dienstradleasing, Tank- und Autowaschvergünstigungen sowie Vorteilsangebote via Corporate Benefits, freie Trainingsmöglichkeiten in unserem Fitnessstudio
• Täglich, frisch zubereitete Auswahlmenüs im Rahmen der Mitarbeiterverpflegung

Haben wir Ihr Interesse geweckt? Dann bewerben Sie sich bei uns. Senden Sie uns Ihre vollständigen und aussagefähigen Bewerbungsunterlagen online oder per Post zu. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!

Birkle-Klinik • Kaufmännische Leitung • Frau Nina Hanstein • +49 75 51 803 727 • bewerbung@birkle-klinik.de
Obere St.-Leonhard-Str. 55 • 88662 Überlingen •  www.birkle-klinik.de