Küchenleitung (m/w/d)

Facebook Instagram Youtube Küchenleitung (m/w/d) Vollzeit, Weißenburg und Gunzenhausen zum nächstmöglichen Zeitpunkt Wir suchen ein Organisationstalent, dass auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrt, sowohl die Lebensmittelpreise als auch die Wirtschaftlichkeit der Abteilung im Blick behält und dabei nie den Geschmack verliert. Der Teamgedanke und das kollegiale Miteinander sollten dabei stets an erster Stelle stehen. Sie fühlen sich angesprochen und möchten unser Klinikum durch Ihre Rezepte und Ideen bereichern? Dann warten jährlich über 18.000 Patientinnen und Patienten als auch unsere Mitarbeitenden auf Sie! Ihre Aufgaben Leitung und Organisation unserer Küchenabteilung an beiden Standorten Herstellung, Produktion und Überwachung qualitativ hochwertiger Speisen für unsere Patienten (m/w/d) und Mitarbeiter (m/w/d) Verantwortung für Personaleinsatzplanung, Arbeitsabläufe, Verbrauchsmaterialen und Einhaltung geltender Bestimmungen und Gesetze sowie des HACCP-Konzepts Planung, Beschaffung und Verwaltung der Lebensmittelbestände unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit Korrekte Entsorgung nicht verbrauchter Lebensmittel sowie Speisereste Unsere Erwartungen Küchenmeister (m/w/d) bzw. Verpflegungsbetriebswirt (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung/Großküche mehrjährige Führungserfahrung Weiterbildung als Diätkoch (m/w/d) wünschenswert einen motivierenden, kooperativen und zielorientierten Führungsstil verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln Unser Angebot Verantwortung für ca. 40 Mitarbeitende ein familiäres und persönliches Betriebsklima ein innovativer, wirtschaftlich sehr gut aufgestellter und zukunftsversierter Arbeitgeber geregelte Arbeitszeiten nach Dienstplan leistungsorientierte Vergütung nach TVöD arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersversorgung Für weitere Informationen steht Ihnen unser Personalleiter Claus Pflug, unter Tel. 09831 / 52-2007 oder per Mail claus.pflug@klinikum-altmuehlfranken.de zur Verfügung. Haben wir Ihr Interesse geweckt? Online-Bewerbung Ansprechpartner Claus Pflug Personalleiter 98 31 / 52 - 20 07 Das Passt Zu Mir Laura Kraft Personalentwicklung & Recruiting 98 31 / 52 - 20 17 Das Passt Zu Mir Nach oben scrollen