Restaurantleitung (m/w/d) - Alpenpark Klinik

Traditionsbewusst und zukunftsweisend: Seit 1962 ist die KIRINUS Alpenpark Klinik eine Institution am Tegernsee. In dritter Familiengeneration geführt, setzen wir Standards auf höchstem medizinischen Niveau in gehobenem Ambiente. Mit der bevorstehenden Klinik-Erweiterung nach einem Entwurf des Star-Architekten Matteo Thun gehen wir den nächsten Schritt unserer Entwicklung. Nach Abschluss des Um- und Ausbaus unserer Klinik soll ein A-la-Carte-Restaurant auf Sterneniveau eröffnet werden. Das gastronomische Konzept der KIRINUS Alpenpark Klinik hat nicht den Anspruch einer Klinikküche, sondern entspricht von der Qualität einem gehobenen Restaurant mit festen Menüs. Wir möchten auch in Zukunft Pionierarbeit in der deutschen Gastronomielandschaft leisten - am liebsten gemeinsam mit Ihnen.

Gastgebermentalität liegt Ihnen im Blut: Sie setzen sich ein für eine zuvorkommende Betreuung und Beratung unserer Gäste Qualitätssicherung: Mitgestaltung, Sicherstellung, Steuerung und Kontrolle sämtlicher Serviceabläufe unter Berücksichtigung unserer hohen Qualitätsstandards und Hygienerichtlinien Exzellenter Service: Gewährleistung eines optimalen Gästeservices und Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit durch fachliches Know-How und Charme Personalführung: Führung, Schulung und Leitung eines motivierten 15-köpfigen Teams sowie Dienst- und Urlaubsplanung für die Abteilung Mitgestaltung: Erarbeitung von Prozessoptimierungen und konzeptionelle Weiterentwicklung der Abteilung Zielerreichung: Tatkräftige Unterstützung zur Erreichung und Umsetzung der betriebsinternen Ziele Verwaltung: Sicherstellen von korrekten Umsetzungen und Buchungen der Bestellungen sowie Durchführung regelmäßiger Inventuren

Abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie Fundierte, der Position entsprechenden Berufs- und Führungserfahrung in der gehobenen Gastronomie Leidenschaft für das Thema Lebensmittel und Wein sowie Produktinteresse und Fähigkeit dieses Wissen mit anderen zu teilen Sie gehen mit gutem Beispiel voran, überzeugen durch Können und Leistung und Ihrer Persönlichkeit Qualitätsbewusstsein und betriebswirtschaftliches Denken runden Ihr Profil ab

Die besten Arbeitszeiten der Region: Zusammenhängende Schichten, planbare Arbeitszeiten, frühzeitige Diensteinteilung, Berücksichtigung von persönlichen Präferenzen, Arbeitszeitkonten Übertarifliche Bezahlung Ein Arbeitsplatz, an dem Sie Ihre Ideen einbringen können - Platz für Kreativität Umfassende Fortbildungsmöglichkeiten: Externe Kurse, interne Fortbildungen sowie einwöchige Hospitation in externem Betrieb pro Jahr, vier Fortbildungstage pro Jahr Einen sicheren, modernen Arbeitsplatz in einem familiengeführten Traditionsunternehmen an einem der schönsten Plätze des Alpenraumes Flache Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen Kostenfreie Berufskleidung für Damen Eine kollegiale und von gegenseitiger Wertschätzung geprägte Arbeitsatmosphäre 30 Tage Urlaub pro Jahr Regelmäßige interne und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge sowie eine Prämie "Mitarbeiter werben Mitarbeiter" bei Empfehlung von neuen Kollegen auf vakante Stellen Hochwertige und ausgewogene Verpflegung zum Selbstkostenpreis Ganzjährige kostenfreie Nutzung des klinikeigenen Fitnessraums nach 18 Uhr sowie ein breites Angebot an Freizeitmöglichkeiten, bedingt durch den attraktiven Standort unserer Klinik Veranstaltungen für Mitarbeiter, wie z.B. Oktoberfest, Weihnachtsfeier oder gemeinschaftliche Sport-Events Möblierte Mitarbeiter-Appartements (nur eine Minute fußläufig vom Tegernsee und rund 10 Minuten von der Klinik entfernt) stehen begrenzt zur Verfügung (auf Anfrage) Kostenfreie Parkplätze direkt vor der Tür Eine Vielzahl an Benefits, wie JobRad Fahrradleasing oder Einkaufsvorteile via Corporate Benefits die wir immer weiter ausbauen