Wir suchen eine/n lebhafte/n und motivierte/n Restaurant Manager/in für unser Bergrestaurant Spielboden in Saas-Fee.
Der ideale Kandidat/in verfügt über Kenntnisse im Gastgewerbe, nachgewiesene Führungsqualitäten und ist bestrebt, einen hervorragenden Kundenservice zu bieten. Vertrautheit mit dem einzigartigen Charme und den Herausforderungen der Bergwelt, wie z. B. saisonale Schwankungen und unterschiedliche Gäste, ist ein Plus. Wir suchen jemanden, der sein Fachwissen und seine Leidenschaft einbringen kann, um ein einladendes und erfolgreiches Gastronomieerlebnis in unserer wunderschönen Berglandschaft zu schaffen.
Ihre Aufgaben:
- Organisation und Koordination der Serviceabläufe im Restaurant
- Koordinierung mit Lieferanten, um die rechtzeitige und konsistente Lieferung von Waren zu gewährleisten
- Kontrolle der gelieferten Waren
- Erstellen der Dienstpläne für das Serviceteam
- Einstellen, Ausbilden und Führen der Mitarbeiter/innen, oft in einem saisonalen Umfeld mit hoher Fluktuation
- Kooperative Führung eines vielfältigen Teams und dadurch Förderung eines motivierten und positiven Arbeitsumfeldes
- Ausgeprägter Service für unsere vielfältige Kundschaft
- Bearbeitung von Kundenbeschwerden und Gewährleistung eines hohen Maßes an Kundenzufriedenheit
- Kontrolle der Tageseinnahmen und korrekte Durchführung der Tagesabschlüsse
- Durchführung von Inventuren
Ihr Profil:
- Erfahrung als Manager oder stellvertretender Manager in einem Restaurant
- Kenntnisse von Restaurantmanagement-Software, Symphony (POS) ist von Vorteil
- Gästeorientierter, professioneller Arbeitsstil
- Sie sind motiviert, dynamisch, detailverliebt und haben ein gepflegtes und sicheres Auftreten
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind wünschenswert, Kenntnisse in Französisch und anderen Sprachen sind von Vorteil
