sea chefs Human Resources Services GmbH

Sommelier (w/m/d) - Luxuskreuzfahrt

Weltweit
Gastronomie
Vollzeit
Online seit: 11.06.2024
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FERNWEH? Du liebst das Meer und möchtest unsere Gäste begeistern?

Gehöre zu den Besten! Gehe mit uns auf Weltreise und entdecke spannende Destinationen an Bord der besten Kreuzfahrtschiffe der Welt*: MS EUROPA und MS EUROPA 2. Mit viel Leidenschaft und höchsten Ansprüchen an deine eigene Arbeit nehmen wir dich mit auf die Reise deines Lebens. *lt. Berlitz Cruise Guide

Dein Arbeitgeber sea chefs – auf vielfältiger Mission: ob Hochsee-Kreuzfahrten, Expeditionsreisen, Luxusreisen oder Flusskreuzfahrten. Als erfahrener Partner im Hotel- und Crew-Management internationaler Reedereien bietet sea chefs einzigartige Karrieremöglichkeiten an Bord von Kreuzfahrtschiffen im Premium- bis hin zum Luxussegment.

Entdecke mit uns die Welt und erlebe deine #WorldClassMoments!

Dein Job

Das erwartet dich auf deiner Reise mit uns:

  • Als erster Ansprechpartner stehst du für Wein- und Getränkefragen der Gäste zur Verfügung und sprichst individuelle Weinempfehlungen aus.
  • Die Entwicklung und Verwaltung von Weinservice, -lagerung und -bestellung in allen F&B Outlets liegt in deiner Verantwortung.
  • Du bist für die Pflege und Mitgestaltung der Wein- und Champagnerkarte zuständig.
  • Du sprichst Weinempfehlungen für die Menüs in allen F&B Outlets aus und schulst die Wine Stewards entsprechend.
  • Für kleine, exklusive Gruppen führst und moderierst du die Weintastings an Bord.
  • Bei Bedarf unterstützt du das Serviceteam und die Restaurantleiter im täglichen Arbeitsablauf.
  • Vertragsdauer deines 1. Vertrages: 5 – 6 Monate (nach individueller Absprache)

Dein Kurs & deine Talente

Das bringst du mit an Bord:

  • Ausbildung im Restaurant-/Hotelbereich, zum Winzer o.ä. sowie Zertifizierung zum staatlich geprüften Sommelier (min. WSET 2 oder mehrjährige Berufserfahrung in einer ähnlichen Position)
  • Umfassende Fachkenntnisse über Weine und Regionen der verschiedenen Rebsorten
  • Ausgeprägtes Wissen über die Harmonie von Getränken und Genussmitteln (food pairing)
  • Hohe Serviceorientiertheit
  • Gute EDV-Kenntnisse (Verwendung des Kassensystems, Kalkulationen, Bestellungen)
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Warum sea chefs?

Das bieten wir dir:

  • Die schönsten Ziele der Erde

  • Bezahlte An- & Abreise

  • Internationales Arbeitsumfeld

  • Kostenlose Unterkunft und Verpflegung

  • Exklusive Crew-Bereiche

  • Gute Aufstiegschancen

  • Weiterbildungen & Trainings

  • Kranken- und Unfallversicherung

  • Kostenfreie Reinigung der Uniform

  • Alle Benefits

Hast du Fragen zu einem Job an Bord und/oder unserem Bewerbungsprozess?
Auf unserer Webseite findest du umfassende Informationen und die FAQ.

Bleiben Fragen unbeantwortet? Unser Recruiting-Team ist gerne für dich da:
Kevin Lane Weiss
klw@seachefs.com
+41412895015

Wir freuen uns auf deine Bewerbung – ungeachtet deines Alters, Geschlechts, deiner Nationalität, ethnischen Herkunft, Religion, Weltanschauung und/oder sexuellen Orientierung. Bitte bewirb dich ausschließlich online.

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